标题 |
[求助补充材料] Optimization of the Enzymatic Protein Hydrolysis of By-Products from Seabream (Sparus aurata) and Seabass (Dicentrarchus labrax), Chemical and Functional Characterization
鲷(Sparus aurata)和鲈鱼(Dicentrarchus labrax)副产物酶蛋白水解的优化、化学和功能表征
相关领域
迪森特拉克斯
水解物
酶水解
食品科学
水解
氨基酸
水产养殖
鱼
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Foods 作者:Jesús Valcárcel; Noelia Sanz; José Antonio Vázquez 出版日期:2020-10-20 |
求助人 | |
下载 | 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。 |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|