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 PpCaM7 and PpCAMTA5 synergistically mitigate chilling-induced browning by suppressing reactive oxygen species synthesis in peach fruit PpCaM7和PpCAMTA5通过抑制桃果实活性氧的合成协同减轻冷藏诱导的褐变
相关领域
褐变
活性氧
化学
园艺
植物
生物
食品科学
生物化学
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| 其它 |
期刊：Postharvest Biology and Technology 作者：Yinqiu Bao; Xie Bing; Yuanyuan Hou; Liangyi Zhao; Shunqing Hu; et al 出版日期：2024-04-30 |
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