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Enhancing the hardness of abalone (Haliotis discus hannai) muscle through dietary bile acid supplementation: Mechanistic insights
通过膳食补充胆汁酸提高鲍鱼肌肉硬度的机理研究
相关领域
鲍鱼 盘鲍 生物 鲍 胆汁酸 渔业 动物 食品科学 生物化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2025.742217
DOI
10.1016/j.aquaculture.2025.742217 doi
其它 期刊：Aquaculture
作者：Peng Chen; Mengxi Yang; Shuangjie Tian; Zhenhua Wu; Yijing Lin; et al
出版日期：2025-01-01
求助人
惊回 在 2025-02-02 17:30:59 发布自江苏，悬赏 10 积分
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