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标题
Super resolution microscopy imaging of pH induced changes in the microstructure of casein micelles
pH诱导酪蛋白胶束微观结构变化的超分辨显微成像
相关领域
显微镜 胶束 微观结构 材料科学 光学显微镜 分辨率(逻辑) 结晶学 化学 生物物理学 光学 扫描电子显微镜 水溶液 有机化学 复合材料 生物 计算机科学 物理 人工智能
网址
DOI
10.1016/j.foostr.2021.100231 doi
其它 期刊:Food Structure
作者:Sanam Foroutanparsa; Mariska Brüls; Roderick P. Tas; C. Elizabeth P. Maljaars; Ilja K. Voets
出版日期:2021-10-01
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司阔林 在 2025-01-19 13:56:09 发布自内蒙古,悬赏 10 积分
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