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 In vitro and in vivo studies on the antioxidant activities of the aqueous extracts of Douchi (a traditional Chinese salt-fermented soybean food) 豆豉水提物抗氧化活性的体内外研究
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期刊：Food Chemistry 作者：Dong Wang; Li-jun Wang; Fengxue Zhu; Jiye Zhu; Xiao Dong Chen; et al 出版日期：2007-10-02 |
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