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标题
3D printing technology for prepared dishes: printing characteristics, applications, challenges and prospects
菜肴3D打印技术:打印特点、应用、挑战与前景
相关领域
3D打印 食品工业 食品加工 标准化 3d打印 制造工程 业务 食品科学 工艺工程 计算机科学 工程类 化学 机械工程 操作系统
网址
DOI
10.1080/10408398.2023.2238826 doi
其它 期刊:Critical Reviews in Food Science and Nutrition
作者:Jia Guo; Min Zhang; Chung Lim Law; Zhenjiang Luo
出版日期:2023-07-22
求助人
Fcous 在 2024-10-12 17:17:32 发布自河南,悬赏 30 积分
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