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标题
Sensory evaluation of boar meat products by trained experts
由训练有素的专家对野猪肉制品进行感官评价
相关领域
野猪污点 雄烯酮 食品科学 野猪 感官分析 腰肉 生物 动物科学 精液 遗传学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2017.05.128
AI链接 ugent.be nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2017.05.128 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Jella Wauters; Kaat Verplanken; Vicky Vercruysse; Bart Ampe; Marijke Aluwé; et al
出版日期：2017-05-25
求助人
阿伟 在 2024-10-28 18:20:30 发布自河南，悬赏 10 积分
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