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 Characterization of phenolic compounds and aroma active compounds in feijoa juice from four New Zealand grown cultivars by LC-MS and HS-SPME-GC-O-MS LC-MS和HS-SPME-GC-O-MS对4个新西兰品种菲约果汁中酚类和芳香活性物质的表征
相关领域
芳香
化学
食品科学
栽培
萜烯
原花青素
没食子酸
特罗洛克
儿茶素
多酚
抗氧化剂
植物
DPPH
有机化学
生物
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| 其它 |
期刊：Food Research International 作者：Yonggang Peng; Karen Bishop; Jingying Zhang; Donglin Chen 出版日期：2020-03-01 |
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