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  Effect of Hanseniaspora uvarum–Saccharomyces cerevisiae Mixed Fermentation on Aroma Characteristics of Rosa roxburghii Tratt, Blueberry, and Plum Wines 葡萄麻风菌-酿酒酵母混合发酵对刺梨、蓝莓、梅子酒香气特征的影响
相关领域
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期刊：Molecules 作者：Mingzheng Huang; Xiaozhu Liu; Xin Li; Xiaofang Sheng; Tingting Li; et al 出版日期：2022-11-21 |
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