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 Effect of Crosslinking on Thermal and Microscopic Transitions of Rice Starch 交联对大米淀粉热转变和微观转变的影响
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期刊：LWT 作者：Pathama Chatakanonda; Saiyavit Varavinit; Pavinee Chinachoti 出版日期：2000-06-01 |
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