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标题
Effects of malting process on molecular weight distribution and content of total and water-extractable arabinoxylan in barley
制麦工艺对大麦总阿拉伯木聚糖和水提阿拉伯木聚糖分子量分布及含量的影响
相关领域
阿拉伯木聚糖 化学 食品科学 分散性 大小排阻色谱法 栽培 捣碎 粘度 摩尔质量分布 色谱法 多糖 酶 生物化学 植物 有机化学 聚合物 生物 材料科学 复合材料
网址
https://doi.org/10.1016/j.jcs.2022.103532
DOI
10.1016/j.jcs.2022.103532 doi
其它 期刊：Journal of Cereal Science
作者：Ombretta Marconi; Vincenzo Alfeo; Ivan Tomasi; Stefano Maranghi; Giovanni De Francesco; et al
出版日期：2022-07-31
求助人
无私的路人 在 2024-12-23 21:48:45 发布自天津，悬赏 10 积分
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