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 Effects of Packaging Materials on Sensory Quality and Vitamin A Retention in Chin-Chin from Orange Fleshed Sweet Potato [Ipomoea batatas L. (Lam)] and Red Bambara Groundnut [Vigna subterranean (L) Verdc.] Flour Blend 包装材料对橙肉甘薯[Ipomoea batatas L.(Lam)]和红班巴拉花生[Vigna subterranean(L)Verdc.]面粉混合物中感官品质和维生素A保留的影响
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期刊：Asian Food Science Journal 作者：Abdulkareem Adamu Obomeghei; PA Ebabhamiegbebho 出版日期：2020-07-30 |
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