| 标题 |
 Tunable interactions in starch-anthocyanin complexes switched by high hydrostatic pressure 高静水压切换淀粉-花青素复合物的可调相互作用
相关领域
静水压力
淀粉
Zeta电位
化学
玉米淀粉
粒径
花青素
生物物理学
食品科学
化学工程
材料科学
纳米技术
纳米颗粒
生物
热力学
物理化学
工程类
物理
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
rocky15
WWshu
kento
寻道图强
贰鸟
bryceeluo
Singularity
Frank
林圆圆
嗯哼
薰硝壤
langzhiquan
银色的喵咪
浅弋
爱静静
鹊起
sissiarno
乐乐乐乐乐乐
小二郎
kisa
皖公网安备34019202002308
