Research progress in the application of catalytic infrared technology in fruit and vegetable processing

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标题	Research progress in the application of catalytic infrared technology in fruit and vegetable processing 催化红外技术在果蔬加工中的应用研究进展相关领域漂白工艺工程环境科学农业工程人口生化工程生物技术计算机科学食品科学工程类化学医学生物环境卫生
网址	https://doi.org/10.1111/1541-4337.13291
DOI	10.1111/1541-4337.13291 doi
其它	期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Bengang Wu; Yuanjin Ma; Yiting Guo; M. Zielińska; Kun Gao; et al 出版日期：2024-01-01
求助人	语冰在 2024-10-15 14:56:10 发布自陕西，悬赏 10 积分
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