Alterations of meat quality, lipid composition and flavor in breast meat of laying hens with fatty liver hemorrhagic syndrome

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标题	Alterations of meat quality, lipid composition and flavor in breast meat of laying hens with fatty liver hemorrhagic syndrome 脂肪肝出血综合征蛋鸡肉质、脂质组成和胸肉风味的变化相关领域食品科学作文（语言）风味化学哲学语言学
网址	https://doi.org/10.1016/j.psj.2024.104360
DOI	10.1016/j.psj.2024.104360 doi
其它	期刊：Poultry Science 作者：Shaobo Zhang; Panpan Sun; Honglei Guo; Xinbo Zhang; Manhua You; et al 出版日期：2024-09-26
求助人	xyj 在 2024-12-02 13:42:22 发布自湖南，悬赏 10 积分
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