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 Quantification and health risk assessment of ochratoxin A in dried fruit, spices, and coffee 干果、香料和咖啡中赭曲霉毒素A的定量和健康风险评估
相关领域
赭曲霉毒素A
干果
食品科学
真菌毒素
黄曲霉毒素
食品安全
人口
食品
赭曲霉毒素
健康风险
生物技术
毒理
化学
生物
医学
环境卫生
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期刊：Food Additives & Contaminants Part A 作者：In Min Hwang; Ji Young Jeong; Boyeon Park; Ji Yeon Choi; Naeem Khan; et al 出版日期：2023-08-22 |
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