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标题
Microwave pre-treatment of niger (Guizotia abyssinica) seeds: Impact on stability, physicochemical characteristics, bioactive and fatty acid profiles of extracted oil
尼日尔（Guizotia abyssinica）种子的微波预处理：对提取油的稳定性、理化特性、生物活性和脂肪酸谱的影响
相关领域
化学 脂肪酸 食品科学 食物成分数据 传统医学 生物化学 医学 橙色（颜色）
网址
https://doi.org/10.1016/j.jfca.2024.106678
DOI
10.1016/j.jfca.2024.106678 doi
其它 期刊：Journal of Food Composition and Analysis
作者：Shyam Sundar; Balwinder Singh; Amritpal Kaur
出版日期：2024-08-01
求助人
着诺 在 2024-10-11 22:49:49 发布自湖南，悬赏 10 积分
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