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 Development of pH-responsive absorbent pad based on polyvinyl alcohol/agarose/anthocyanins for meat packaging and freshness indication 用于肉类包装和新鲜度指示的聚乙烯醇/琼脂糖/花青素pH响应吸收垫的研制
相关领域
DPPH
食物腐败
保质期
结晶度
活性包装
食品包装
琼脂糖
食品科学
化学
聚乙烯醇
抗氧化剂
有机化学
色谱法
遗传学
生物
结晶学
细菌
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Yue He; Baoxiang Li; Jianshi Du; Siyuan Cao; Min Liu; et al 出版日期：2022-03-01 |
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