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标题
Exploiting digital images and videos for urea determination in milk based on enzymatic hydrolysis monitoring
基于酶解监测的牛奶尿素数字图像和视频测定
相关领域
尿素 RGB颜色模型 化学 尿素酶 色谱法 巴氏杀菌 检出限 尿素氨挥发 计算机科学 人工智能 食品科学 生物化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.jfca.2023.105745
DOI
10.1016/j.jfca.2023.105745 doi
其它 期刊：Journal of Food Composition and Analysis
作者：Isabela C. Gonçalves; Gabriel Martins Fernandes; Fábio R.P. Rocha
出版日期：2023-10-07
求助人
猫小曼 在 2025-02-24 22:26:11 发布自宁夏，悬赏 10 积分
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