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Simultaneous determinations of the molecular weight distributions of amyloses and the fine structures of amylopectins of native starches
天然淀粉直链淀粉分子量分布和支链淀粉精细结构的同时测定
相关领域
支链淀粉 直链淀粉 化学 异淀粉酶 色谱法 摩尔质量分布 淀粉 聚合物 淀粉酶 有机化学 酶
网址
https://doi.org/10.1016/0008-6215(94)80025-1
DOI
10.1016/0008-6215(94)80025-1 doi
其它 期刊：Carbohydrate Research
作者：Mei H. Ong; Kornelia Jumel; Paweł Tokarczuk; J. M. V. Blanshard; Stephen E. Harding
出版日期：1994-07-01
求助人
成就的翠琴 在 2024-12-21 13:37:49 发布自江苏，悬赏 10 积分
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