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[高分]
 Enzymatic preparation of structured TAG containing conjugated linoleic acid (CLA) at solvent-free 无溶剂酶法制备含共轭亚油酸(CLA)的结构化标签
相关领域
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酯交换
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期刊：International journal of food engineering 作者：Dianyu Yu; Jun Chen; Jie Cheng; Yan Chen; Lianzhou Jiang; et al 出版日期：2020-08-01 |
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