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Radio frequency treatment improved the slowly digestive characteristics of rice flour
射频处理改善米粉的慢消化特性
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网址
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.112862
AI链接 doi.orgdoi.org
DOI
10.1016/j.lwt.2021.112862 doi
其它 期刊：LWT
作者：Zhenna Zhang; Yunyang Wang; Jiangang Ling; Ruijin Yang; Lin Zhu; et al
出版日期：2021-11-23
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511 在 2025-04-30 15:40:15 发布自浙江，悬赏 10 积分
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