Theaflavins: an underexploited functional compound in black tea

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标题	Theaflavins: an underexploited functional compound in black tea 茶黄素：红茶中一种未被充分利用的功能性化合物相关领域红茶传统医学化学食品科学医学
网址	https://doi.org/10.1016/j.tifs.2024.104755
DOI	10.1016/j.tifs.2024.104755 doi
其它	期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Tiyue Zhao; Xiangxiang Huang; Jian Zhao; Chung S. Yang; Sheng Zhang; et al 出版日期：2024-10-01
求助人	风笛在 2025-03-07 09:18:37 发布自江西，悬赏 10 积分
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