发布文献求助
已入深夜，您辛苦了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整的填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！祝你早点完成任务，早点休息，好梦！
待确认
  • 文献求助详情
标题
Comparative effects of four types of resistant starch on the techno-functional properties of low-fat meat emulsions
四种抗性淀粉对低脂肉糜技术性能影响的比较
相关领域
食品科学 抗性淀粉 化学 淀粉 变性淀粉
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.141881
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.141881 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Sheng Wang; Shuo-meng Li; Li Wang; Ke-Xin Bao; Zhongkai Zhou
出版日期：2024-11-01
求助人
曹俊皓 在 2024-12-24 09:58:11 发布自辽宁，悬赏 10 积分
下载
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
相关文献
  1. Preparation of starch-palmitic acid complexes by three different starches: A comparative study using...
  2. Resistant starch in cassava products
  3. RESISTANT STARCH-A PROMISING FUNCTIONAL INGREDIENT
  4. Manufacture of resistant starch by different physical modifications and storage times
  5. Resistant starch in plantain (Musa AAB) and implications for the glycaemic index
  6. Native and Debranched Starch Modification Using Physico-Chemical Treatment to Increase Resistant Sta...
  7. Preparation of White Lentil Resistant Starch by Pressure-heating Treatment
  8. Characteristics and advances on resistant starch
　...点击展开更多...　
求助 / 应助时间线

  • 请等待求助人确认

    已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
    如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。

  • 13小时前

    Li Li Lv4 上传了文件

    待审核 1-s2.0-S0308814624035313-main.pdf (5.3 MB)

  • 14小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    09:58:12 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    09:58:11 科研通AI机器人（澳大利亚 悉尼）收到请求，开始寻找文献
    09:58:11 已向机器人发送请求

  • 14小时前

    曹俊皓 曹俊皓 求助人 Lv5 发起了本次求助

更新
大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
哈比人linling完成签到，获得积分10
2秒前
5秒前
7秒前
云飞扬完成签到 ，获得积分10
8秒前
123465完成签到 ，获得积分10
8秒前
忍冬发布了新的文献求助10
11秒前
12秒前
花花完成签到 ，获得积分10
14秒前
早睡早起完成签到 ，获得积分10
15秒前
SHHR发布了新的文献求助10
16秒前
23秒前
Wish完成签到，获得积分10
25秒前
Dana完成签到 ，获得积分10
28秒前
狂野的雅绿完成签到 ，获得积分10
32秒前
LiuRuizhe完成签到，获得积分10
33秒前
SHHR完成签到，获得积分10
35秒前
兴奋的若菱完成签到 ，获得积分10
35秒前
SAINT完成签到，获得积分10
37秒前
西瓜子关注了科研通微信公众号
38秒前
忍冬完成签到，获得积分10
41秒前
tuanheqi的应助被科研通管家采纳，获得30
46秒前
科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10
46秒前
忐忑的金针菇完成签到 ，获得积分10
51秒前
54秒前
hank完成签到 ，获得积分10
55秒前
59秒前
明亮素发布了新的文献求助30
59秒前
huaxi1发布了新的文献求助10
59秒前
传奇3的应助被熊仔一百采纳，获得30
1分钟前
西瓜子发布了新的文献求助10
1分钟前
魔幻安南完成签到 ，获得积分10
1分钟前
没有昵称完成签到 ，获得积分10
1分钟前
隐形静芙完成签到，获得积分10
1分钟前
子焱完成签到 ，获得积分10
1分钟前
iyNew_xx完成签到，获得积分10
1分钟前
称心曼安完成签到 ，获得积分10
1分钟前
健忘的荔枝完成签到 ，获得积分10
1分钟前
斑鸠津完成签到，获得积分10
1分钟前
华仔的应助被thousandlong采纳，获得10
1分钟前
诺诺完成签到，获得积分10
1分钟前
高分求助中
The late Devonian Standard Conodont Zonation 2000
Nickel superalloy market size, share, growth, trends, and forecast 2023-2030 2000
The Lali Section: An Excellent Reference Section for Upper - Devonian in South China 1500
Smart but Scattered: The Revolutionary Executive Skills Approach to Helping Kids Reach Their Potential (第二版) 1000
Very-high-order BVD Schemes Using β-variable THINC Method 850
Mantiden: Faszinierende Lauerjäger Faszinierende Lauerjäger 800
PraxisRatgeber: Mantiden: Faszinierende Lauerjäger 800
热门求助领域 （近24小时）
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 催化作用 物理化学 免疫学 量子力学 细胞生物学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3252945
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 2895468
关于积分的说明 8286723
捐赠科研通 2564284
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1392232
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 652086
邀请新用户注册赠送积分活动 629383
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通