Insight into the milling degree on the eating quality of rice porridge

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标题	Insight into the milling degree on the eating quality of rice porridge 碾磨度对米粥食用品质的影响相关领域学位（音乐）食品科学质量（理念）数学计算机科学生物物理量子力学声学
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S073352102...
DOI	10.1016/j.jcs.2024.104062 doi
其它	期刊：Journal of Cereal Science 作者：Sixuan Li; Wenhui Zhang; Min Zhang; Lina Guan; Guodong Ye 出版日期：2024-11-18
求助人	孤独的送终在 2025-02-07 22:16:26 发布自北京，悬赏 10 积分
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