Incidence, populations and diversity of fungi from raw materials, final products and air of processing environment of multigrain whole meal bread - 科研通

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标题	Incidence, populations and diversity of fungi from raw materials, final products and air of processing environment of multigrain whole meal bread 杂粮全麦面包原料、成品及加工环境空气中真菌的发病率、种群及多样性相关领域原材料食物腐败青霉属食品科学保质期生物孢子模具污染植物生态学遗传学细菌
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2016.07.002 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1016/j.foodres.2016.07.002 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Juliana Lane Paixão dos Santos; Angélica Olivier Bernardi; Letícia L.P. Morassi; Beatriz S. Silva; Marina Venturini Copetti; et al 出版日期：2016-07-04
求助人	yin 在 2024-12-18 19:15:08 发布自河南，悬赏 10 积分
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