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标题
Characteristics of moisture migration and volatile compounds of rice stored under various storage conditions
不同贮藏条件下稻谷水分迁移及挥发性化合物特征
相关领域
化学 含水量 水分 粳稻 粳稻 平衡含水量 束缚水 食品科学 园艺 解吸 吸附 农学 植物 生物 有机化学 工程类 吸附 分子 岩土工程
网址
DOI
10.1016/j.jcs.2021.103323 doi
其它 期刊:Journal of Cereal Science
作者:Jinguang Liu; Yuqian Liu; Anqi Wang; Zhen Dai; Rui Wang; et al
出版日期:2021-09-09
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