Dynamic changes in the metabolome and microbiome during Citrus depressa Hayata liquid fermentation

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标题	Dynamic changes in the metabolome and microbiome during Citrus depressa Hayata liquid fermentation 柑橘液体发酵过程中代谢组和微生物组的动态变化相关领域代谢组发酵微生物群化学代谢组学食品科学生物色谱法生物信息学
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462...
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.141225 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Ta-Wei Liu; Benni Iskandar; Man-Hsiu Chu; Yun-Han Wang; Ting-An Huang; et al 出版日期：2024-09-12
求助人	研友_5476B5 在 2024-11-27 10:44:09 发布自贵州，悬赏 10 积分
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