Resistant-Starch Formation in High-Amylose Maize Starch during Kernel Development

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标题	Resistant-Starch Formation in High-Amylose Maize Starch during Kernel Development 高直链淀粉玉米籽粒发育过程中抗性淀粉的形成相关领域直链淀粉淀粉化学淀粉糊化食品科学抗性淀粉
网址	https://doi.org/10.1021/jf101056y
DOI	10.1021/jf101056y doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Hongxin Jiang; JunYi Lio; Mike Blanco; Mark Campbell; Jay‐lin Jane 出版日期：2010-06-15
求助人	从容的巧曼在 2024-10-23 20:55:42 发布自福建，悬赏 10 积分
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