Application of functionalized chitosan in food: A review

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标题	Application of functionalized chitosan in food: A review 功能化壳聚糖在食品中的应用相关领域壳聚糖生物高聚物食品包装持续性生化工程纳米技术天然食品食品工业功能性食品化学生物技术食品科学材料科学有机化学工程类生物聚合物生态学
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.123716
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2023.123716 doi
求助人	无限的谷丝在 2024-12-11 20:42:12 发布自宁夏，悬赏 10 积分
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