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标题
Structure-property correlations and environmental impact assessment of sustainable antibacterial food packaging films reinforced with fungal chitin nanofibrils
真菌甲壳素纳米纤维增强可持续抗菌食品包装膜的结构-性能相关性及环境影响评价
相关领域
甲壳素 食品包装 食品工业 业务 材料科学 纳米技术 高分子科学 食品科学 化学 壳聚糖 有机化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2024.110987
DOI
10.1016/j.foodhyd.2024.110987 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Hossein Baniasadi; Ziba Fathi; Cristina D. Cruz; Roozbeh Abidnejad; Päivi Tammela; et al
出版日期：2024-12-01
求助人
Chi 在 2024-12-26 11:00:53 发布自湖南，悬赏 10 积分
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  • 12小时前

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  • 12小时前

    Chi Chi 求助人 Lv11 发起了本次求助

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