Enhancement of quality attributes of dried Poria cocos Wolf cubes by stress sweating combined with steam pretreatment

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标题	Enhancement of quality attributes of dried Poria cocos Wolf cubes by stress sweating combined with steam pretreatment 应激发汗结合蒸汽预处理提高茯苓狼丁品质的研究相关领域化学多糖食品科学色谱法生物化学
网址	https://doi.org/10.1111/jfpp.17236
DOI	10.1111/jfpp.17236 doi
其它	期刊：Journal of Food Processing and Preservation 作者：Zi‐Liang Liu; Shu‐Feng Chen; Lei Gao; Magdalena Zielińska; Shanyu Wang; et al 出版日期：2022-10-14
求助人	青山连绵在 2024-10-19 15:34:17 发布自湖南，悬赏 10 积分
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