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 Monitoring black tea fermentation quality by intelligent sensors: Comparison of image, e-nose and data fusion 智能传感器监测红茶发酵品质：图像、电子鼻和数据融合的比较
相关领域
人工智能
电子鼻
偏最小二乘回归
主成分分析
模式识别（心理学）
支持向量机
数学
随机森林
计算机科学
统计
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期刊：Food bioscience 作者：Qiaoyi Zhou; Zhenhua Dai; Feihu Song; Zhenfeng Li; Chunfang Song; et al 出版日期：2023-04-01 |
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