Insight into the aroma and taste enrichment pattern in Chinese traditional braised soup based on HS-SPME-GC-MS and HS-GC-IMS

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标题	Insight into the aroma and taste enrichment pattern in Chinese traditional braised soup based on HS-SPME-GC-MS and HS-GC-IMS 基于HS-SPME-GC-MS和HS-GC-IMS的中国传统炖汤香气和味道富集模式相关领域芳香品味化学食品科学色谱法
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.104345
DOI	10.1016/j.fbio.2024.104345 doi
其它	期刊：Food bioscience 作者：Feifei Wang; Debin Guo; Pingwei Wen; Haiqi Chen; Yueming Hu; et al 出版日期：2024-05-01
求助人	万金油在 2024-08-14 11:33:36 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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