Effects of ultra-high pressure assisted extraction on the structure, antioxidant and hypolipidemic activities of Porphyra haitanensis polysaccharides

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标题	Effects of ultra-high pressure assisted extraction on the structure, antioxidant and hypolipidemic activities of Porphyra haitanensis polysaccharides 超高压辅助提取对紫菜多糖结构、抗氧化和降血脂活性的影响相关领域化学抗氧化剂 DPPH 多糖萃取（化学）食品科学甘油三酯糖醛酸生物化学色谱法胆固醇
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.137856
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.137856 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Mingjing Zheng; Xiaoxia Tian; Zhipeng Li; Tzung-Pei Hong; Yanbing Zhu; et al 出版日期：2024-03-01
求助人	开心尔蓝在 2023-11-24 10:44:35 发布自山东，悬赏 10 积分
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