Hybrid biodegradable materials from starch and hydrocolloid: fabrication, properties and applications of starch-hydrocolloid film, gel and bead

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标题	Hybrid biodegradable materials from starch and hydrocolloid: fabrication, properties and applications of starch-hydrocolloid film, gel and bead 淀粉——水胶体复合生物降解材料&淀粉——水胶体膜、凝胶、珠的制备、性能及应用相关领域淀粉材料科学变性淀粉复合数纳米技术化学化学工程食品科学复合材料工程类
网址	https://doi.org/10.1080/10408398.2023.2257786
DOI	10.1080/10408398.2023.2257786 doi
其它	期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Chunyan Su; Tong Xia; Dong Li; Lijun Wang; Yong Wang 出版日期：2023-09-14
求助人	我吃小饼干在 2023-11-16 09:41:45 发布自广东，悬赏 30 积分
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