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 Radio Frequency Heating of Foods: Principles, Applications and Related Properties—A Review 食品的射频加热：原理、应用及相关特性
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期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：P. Piyasena; Chantal Dussault; Tatiana Koutchma; Hosahalli S. Ramaswamy; G.B. AWUAH 出版日期：2003-10-01 |
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