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标题
Visualization of internal structure of banana starch granule through AFM
香蕉淀粉颗粒内部结构的AFM可视化研究
相关领域
颗粒（地质） 淀粉 原子力显微镜 肿胀 的 直链淀粉 无定形固体 化学 吸水率 粘弹性 材料科学 生物物理学 结晶学 纳米技术 化学工程 复合材料 食品科学 生物 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2015.04.019
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.carbpol.2015.04.019 doi
其它 期刊：Carbohydrate Polymers
作者：Fernanda Helena Gonçalves Peroni‐Okita; A. Patrick Gunning; Andrew R. Kirby; Renata Antoun Simão; Claudinéia Aparecida Soares; et al
出版日期：2015-04-21
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yang 在 2025-01-15 16:35:47 发布自海南，悬赏 10 积分
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