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标题
Application of tragacanth gum as a potential food packaging film and its performance enhancement strategy
黄蓍胶作为潜在食品包装薄膜的应用及其性能增强策略
相关领域
黄檀 食品科学 食品包装 化学 纳米技术 生物技术 材料科学 生物
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2024.110894
DOI
10.1016/j.foodhyd.2024.110894 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Ke Ma; Jun Yang; Gülden Gökşen; Abdulhakeem S. Alamri; Majid Alhomrani; et al
出版日期：2024-11-01
求助人
511 在 2024-12-22 22:57:26 发布自浙江，悬赏 10 积分
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