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Enterocin LD3 from Enterococcus hirae LD3 Inhibits the Growth of Salmonella enterica subsp. enterica serovar Typhimurium ATCC 13311 in Fruit Juice
来自平氏肠球菌LD3的肠素LD3抑制肠道沙门氏菌亚种的生长。果汁中的鼠伤寒肠杆菌ATCC 13311
相关领域
肠沙门氏菌
hirae肠球菌
细菌素
单核细胞增生李斯特菌
微生物学
沙门氏菌
防腐剂
碘化丙啶
生物
溶解
细菌
食品科学
食品微生物学
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生物化学
抗菌剂
肠球菌
程序性细胞死亡
细胞凋亡
遗传学
抗生素
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其它 |
期刊:Probiotics and Antimicrobial Proteins 作者:Poonam Sheoran; Manoj Kumar Yadav; Indu Kumari; Santosh Kumar Tiwari 出版日期:2023-06-17 |
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