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 Eugenol-infused alginate nanoemulsion: a fluorescent label for direct food shelf-life extension and non-contact detection of food spoilage through biogenic amine sensing 丁香酚注入的海藻酸盐纳米乳液：一种用于直接延长食品保质期和通过生物胺传感非接触检测食品腐败的荧光标记
相关领域
食物腐败
保质期
柠檬黄
化学
食品科学
小虾
食品安全
食品工业
食品包装
丁香酚
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渔业
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生物
遗传学
细菌
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期刊：Food Control 作者：Xianghong Xie; Fu Bao; Mingyu Zhang; Wentao Zhang; Zhenghua Xu; et al 出版日期：2024-09-01 |
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