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Stability and antioxidant function of Porphyra haitanensis proteins during simulated gastrointestinal digestion: Effects on stress resistance and lifespan extension in Caenorhabditis elegans
海坛紫菜蛋白在模拟胃肠消化过程中的稳定性和抗氧化功能：对秀丽隐杆线虫抗逆性和寿命延长的影响
相关领域
抗氧化剂 秀丽隐杆线虫 氧化应激 消化（炼金术） 生物化学 化学 活性氧 紫菜 生物 植物 藻类 色谱法 基因
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.139291
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2024.139291 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：X. Ye; Ran Yang; Talha Riaz; Jicheng Chen
出版日期：2024-12-01
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北柠Irene 在 2025-02-01 18:05:25 发布自广东，悬赏 10 积分
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