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Metabolic profiling of Peperoni di Senise PGI bell peppers with ultra-high resolution absorption mode Fourier transform ion cyclotron resonance mass spectrometry
超高分辨率吸收模式傅立叶变换离子回旋共振质谱法研究Peperoni di Senise PGI甜椒的代谢特征
相关领域
化学 傅里叶变换离子回旋共振 类胡萝卜素 代谢物 质谱法 食品科学 胡椒粉 抗坏血酸 多酚 色谱法 抗氧化剂 生物化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijms.2021.116722
DOI
10.1016/j.ijms.2021.116722 doi
其它 期刊：International Journal of Mass Spectrometry
作者：Alberto Onzo; Maria Assunta Acquavia; Raffaella Pascale; Patrizia Iannece; Carmine Gaeta; et al
出版日期：2021-10-05
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wm 在 2025-02-11 10:09:24 发布自贵州，悬赏 10 积分
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