标题 |
![]() 鹰嘴豆萌发蛋白ficin水解物及其多肽抑制葡萄糖摄取并影响苦味受体信号通路
相关领域
水解物
豆科植物
体外
受体
化学
生物化学
IC50型
成分
维西林
肽
食品科学
贮藏蛋白
水解
基因
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DOI | |
其它 |
期刊:Food & Function 作者:Subhiksha Chandrasekaran; Elvira González de Mejı́a 出版日期:2023-01-01 |
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