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 Effect of pecan variety and the method of extraction on the antimicrobial activity of pecan shell extracts against different foodborne pathogens and their efficacy on food matrices 山核桃品种和提取方法对山核桃壳提取物对不同食源性病原体抗菌活性的影响及其对食品基质的功效
相关领域
抗菌剂
单核细胞增生李斯特菌
食品科学
肠沙门氏菌
最小抑制浓度
化学
沙门氏菌
栽培
最低杀菌浓度
萃取（化学）
大肠杆菌
生物
微生物学
细菌
园艺
色谱法
生物化学
基因
遗传学
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期刊：Food Control 作者：Veerachandra K. Yemmireddy; Cameron Cason; Juan Moreira; Achyut Adhikari 出版日期：2020-01-06 |
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