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 Impact of time and temperature on the physicochemical, microbiological, and nutraceutical properties of laver kombucha (Porphyra dentata) during fermentation 发酵过程中时间和温度对紫菜康普茶理化、微生物学和营养特性的影响
相关领域
发酵
化学
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可滴定酸
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保健品
细菌
生物化学
生物
遗传学
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