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标题
Effect of drying pretreatment methods on structure and properties of pectins extracted from Chinese quince fruit
干燥预处理方法对榅桲果胶结构和性质的影响
相关领域
果胶 化学 摩尔质量 DPPH 食品科学 产量（工程） 萃取（化学） 色谱法 有机化学 抗氧化剂 聚合物 材料科学 冶金
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2019.06.209
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2019.06.209 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Zhao Qin; Hua‐Min Liu; Xichuang Cheng; Xue‐De Wang
出版日期：2019-06-27
求助人
winter 在 2024-12-12 17:52:11 发布自宁夏，悬赏 10 积分
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