Optimization of the powder state to enhance the enrichment of functional mung bean protein concentrates obtained by dry separation

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标题	Optimization of the powder state to enhance the enrichment of functional mung bean protein concentrates obtained by dry separation 优化粉末状态以提高干法分离获得的功能性绿豆浓缩蛋白的富集相关领域蛋白质纯化色谱法化学材料科学响应面法淀粉湿磨球磨机食品科学复合材料有机化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.powtec.2020.07.023
DOI	10.1016/j.powtec.2020.07.023 doi
其它	期刊：Powder Technology 作者：Hongguang Zhu; Yuan Wang; Yongqiang Cheng; Zaigui Li; Li‐Tao Tong 出版日期：2020-07-10
求助人	赵油油在 2024-12-17 21:19:19 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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