标题 |
Three-dimensional porous fibrous structural morphology changes of high-moisture extruded soy protein under the effect of moisture content
水分影响下高水分挤压大豆蛋白三维多孔纤维结构形态变化
相关领域
大豆蛋白
水分
含水量
多孔性
形态学(生物学)
食品科学
材料科学
化学工程
挤压
化学
复合材料
生物
遗传学
工程类
岩土工程
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