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标题
Near-infrared Spectroscopy in the Brewing Industry
酿酒工业中的近红外光谱
相关领域
酿造 原材料 近红外光谱 质量(理念) 工艺工程 环境科学 生化工程 制浆造纸工业 生物技术 食品科学 化学 工程类 发酵 生物 哲学 有机化学 认识论 神经科学
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DOI
10.1080/10408398.2012.726659 doi
其它 期刊:Critical Reviews in Food Science and Nutrition
作者:Valeria Sileoni; Ombretta Marconi; Giuseppe Perretti
出版日期:2012-10-19
求助人
芋泥 在 2025-03-06 10:05:19 发布自贵州,悬赏 30 积分
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